Эксперты считают, что рацион человека сократился до шести базовых продуктов

СИРИУС /федеральная территория/, 28 ноября. /ТАСС/. Современный человек в 75−80% случаев употребляет в пищу набор из шести базовых продуктов питания. Это делает рацион однообразным и может привести к развитию заболеваний. Такое мнение высказал ТАСС в кулуарах III Конгресса молодых ученых эксперт рынка FoodNet Национальной технологической инициативы, заведующий кафедрой пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова Игорь Никитин.