Стало известно, что сахар может повышать риск развития нейродегенеративных заболеваний

Ученые из Онкологического исследовательского центра Фреда Хатчинсона (США) обнаружили, что диета с высоким содержанием сахара провоцирует резистентность мозга к инсулину у плодовых мушек. Это приводит к нейродегенеративным заболеваниям вследствие невозможности утилизации продуктов жизнедеятельности органа. Результаты исследования опубликованы в PLOS Biology.